교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비가 가맹점과의 상생 및 고객 서비스 만족도 촉진을 위한 '가맹점 클린데이'를 진행한다고 17일 밝혔다.
가맹점 클린데이 상황은 QSC(품질·서비스·위생) 촉진을 목표로 가게 환경 개선 및 운영 역량을 증진하고자 준비됐다.
이번 프로그램은 가게 청소 및 연구원 교육으로 이뤄졌다. 홀 가구, 주방 집기류 등 내부 배경을 비롯해 전면유리, 간판 등 매장 외부까지 전체적인 단장을 진행한다. 가맹점주와 연구원 대상 위생 교육을 통해 향후에도 지속적인 위생 케어가 가능되도록 했다.
3월까지 전국 323개 가맹점이 프로그램에 참여하고 월 평균 20여개 가맹점을 표본으로 청소를 진행된다.
교촌은 가맹점 클린데이 참여 샵을 표본으로 고객 프로모션도 원조한다.
클린데이 진행 후 1일동안 가게를 방문해 홀을 사용하거나 포장하는 고객 중 일일 8팀, 총 60팀에게 홀 웨지감자를 무료로 증정완료한다. 홀 미영업 매장의 경우 포장 이벤트로 대체하여 진행완료한다.
교촌에프앤비 직원은 "이후에도 외식업의 기본인 QSC(품질, 서비스, 위생)에 몰입한 철저한 학습을 통해 고객들에게 언제나 최적의 품질과 서비스를 공급해 나갈 것"이라고 전했다.